建盏是汉族传统名瓷。为宋朝皇室御用茶具。都用正烧，故口沿釉层较薄，而器内底聚釉较厚;外壁往往施半釉，以避免在烧窑中底部产生粘窑;由于釉在高温中易流动，故有挂釉现象，俗称"釉泪"、"釉滴珠"。这是建盏的特点之一。
建盏(天目瓷)，黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用 茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏"曜变天目"是饮誉世界珍宝。一：保温蓄热、提升口感的功能
【1】：建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。
用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
【2】：很多盏友说，经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯美味。
【3】：经常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，皆具有异曲同工之功效 举一最快比较法：用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知，如果再等热开水由热变温，效果则更加明显（屡试不爽，不信者请试一试），其他液体饮料以此法试之亦然。
【二】：建盏具有养生保健的功能
因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。
【三】：建盏具有防腐保鲜的功能
在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。
同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏耐久浸保、原味可饮，白碗则不耐久浸、发涩难饮。
常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，皆具有异曲同工之功效。
【四】建盏与人生，养盏即养性
有句话叫“修于内而形于外”，是讲人的修身养性，如此看来养盏如养性，养盏之道，其实就是养人之道。如果脾气急躁，毛手毛脚，那是养不得好盏的。
养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修，养盏与养性同理，一只养好的盏，光泽温润却又内敛，盏虽养成幻蓝幻紫，但却朴实无华，如同谦谦君子，端庄稳重，谦虚坦荡又不失灵气。与之交往，如入芝兰之室，久而不闻其香。这也许就是君子之交吧。
建盏(天目瓷)，黑瓷代表。是中国宋代八大名瓷之一。该制品宋时为皇室御用 茶具，传世并藏于日本的四只国宝级建盏"曜变天目"是饮誉世界珍宝。一：保温蓄热、提升口感的功能
【1】：建盏泡茶的功能是保温与活水作用的综合效果，用建盏品茗，会让人感觉水乳交融，甘润顺滑，茶性十足，韵深味浓，暗香涌动。
用建盏喝茶，可以长时间保温蓄热并提高茶汤的碱性，保证了茶水的口感更佳，并更可激发和提升茶的香气，充分达到品茗效果和极致的软滑甘甜顺口感。
【2】：很多盏友说，经由建盏无论是盛白酒、啤酒、红酒、白开水、矿泉水、咖啡等液体饮料来喝，其口感亦更加甘纯美味。
【3】：经常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，皆具有异曲同工之功效 举一最快比较法：用一建盏与一玻璃杯盛等量热开水一试来喝便可知，如果再等热开水由热变温，效果则更加明显（屡试不爽，不信者请试一试），其他液体饮料以此法试之亦然。
【二】：建盏具有养生保健的功能
因为建盏在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二铝、三氧化二铁、氧化钙等化学成分，所以建盏的高含铁量在使用过程中能不断的释放二价铁离子，又能吸附水中的氯离子，很容易被人体吸收，从而增加血红蛋白的载体及红细胞的功能执行。可预防贫血、高血压，能调节人体中枢神经，达到舒缓的作用。并且对平衡内分泌系统也有功效，可将细菌吸附，并将细菌赖以生存的酶活性抑制的逆转和氧达到杀菌的效果。
【三】：建盏具有防腐保鲜的功能
在夏季大热天夜里，分别把残羹剩菜放在加盖的白碗与建盏里，同置于厨柜中，隔天建盏中的残羹剩菜不馊可食，白碗中的残羹剩菜则变质而发出酸臭味。
同时间分别用白碗盖杯泡茶与用建盏盖杯泡茶来喝，建盏耐久浸保、原味可饮，白碗则不耐久浸、发涩难饮。
常用建盏喝茶的朋友都知道，茶水质会变得柔软甘甜无比，起到了活水软水顺口的功效，故用建盏品茗和用铁壶煮水、用银壶煮水，皆具有异曲同工之功效。
【四】建盏与人生，养盏即养性
有句话叫“修于内而形于外”，是讲人的修身养性，如此看来养盏如养性，养盏之道，其实就是养人之道。如果脾气急躁，毛手毛脚，那是养不得好盏的。
养盏需要平和心与耐心。品茶与养盏兼修，养盏与养性同理，一只养好的盏，光泽温润却又内敛，盏虽养成幻蓝幻紫，但却朴实无华，如同谦谦君子，端庄稳重，谦虚坦荡又不失灵气。与之交往，如入芝兰之室，久而不闻其香。这也许就是君子之交吧。
