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求助大神,关于油菜花蜜

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上周脑抽买了养蜂人一桶油菜花蜜。当时养蜂人给我说波美度在39-40直接,因为信任,就没多想,直接要了小200斤。当时养蜂人虽然说是结晶了,但是我感觉属于半水半结晶状态,因为看起来有液态也有固态,昨天一个养蜂的人买了个折光仪,我好奇就拿过来测了下我买的蜜,结果还不到38度,蓝白分界线在最小刻度下面还差不多2毫米,估算的话应该是37度左右。我是被坑了,还是油菜花蜜就这样?有懂的吗?


1楼2018-05-02 15:27回复




    2楼2018-05-02 15:30
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      摇的太勤了,估计3天摇一次。


      IP属地:四川来自Android客户端3楼2018-05-02 16:20
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        新人顶顶帖,顶个大神出来


        来自Android客户端4楼2018-05-25 22:23
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          油菜蜜下了41度夏天很容易发酵,建议冷藏。


          来自Android客户端5楼2018-05-25 22:59
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            结晶化晶,先化晶部分浓度降低,油菜蜜冷藏最好些,口感也会好一些


            IP属地:广东来自Android客户端6楼2018-05-26 00:47
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              看着颜色是对,具体的要尝过才知道


              来自Android客户端7楼2018-05-26 01:14
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                把液体和结晶部分分开存放,结晶部分能够保存更久。


                来自Android客户端8楼2018-05-26 06:53
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                  没有结晶的那部分也不会结晶,油菜蜜最少在40度以上结晶才快而且结晶更紧,今年我们42度的第四天就开始结晶了,一般一个星期就会全部结晶。你这种情况建议你找到那个蜂农把货退给他,不然卖出去也容易丢客户


                  IP属地:四川来自Android客户端10楼2018-05-26 14:37
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