中医认为猪心,尤其适宜于心虚多汗,自汗,心悸,恍惚,失眠多梦之人。具体食疗方法:
(1)将朱砂2克塞入猪心内,煮熟或蒸熟,连汤带肉一起服,隔日1次,连服7只,治失眠,血虚心慌
(2)将猪心用竹刀切开,(忌铁器)放入朱砂3克,置碗内加入开水,放锅中隔水蒸熟食。血虚心悸,失眠。
(3)心悸失眠猪心1个,洗净放锅内加入香葱,生姜,豆豉,酱油,黄油适量,加水小火炖熟后捞起切片,拌入锅内酱汁食用。
(1)将朱砂2克塞入猪心内,煮熟或蒸熟,连汤带肉一起服,隔日1次,连服7只,治失眠,血虚心慌
(2)将猪心用竹刀切开,(忌铁器)放入朱砂3克,置碗内加入开水,放锅中隔水蒸熟食。血虚心悸,失眠。
(3)心悸失眠猪心1个,洗净放锅内加入香葱,生姜,豆豉,酱油,黄油适量,加水小火炖熟后捞起切片,拌入锅内酱汁食用。