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你没吃过的武汉网红系鱼火锅家的香辣虾和香辣牛蛙

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趁着武汉的天气,终于成功得感冒了好几天,连续吃了不知道多久毫无生活乐趣的清汤寡水,我的胃告诉我它可能想放纵一下自己,需要点刺激。所以趁着周末,约了朋友,去到了大学逛了四年的市中心走走,顺便在这些眼熟了无数遍的吃食中寻找一个新面孔。
小龙虾、烧烤、成都火锅,好像美食圈已经被这三巨头包揽了,而我们的鼻子穿过这一切闻到了一丝既熟悉又陌生的味道,寻着味道,我们来到了这家带有点小粉红色系的鱼火锅店。
由于急着吃东西,没拍环境,反正整体还是比较有食欲,中国风配上粉色的网红色系,喜欢小粉红的吃货们可以考虑哟。
虽然他家的招牌是冷锅鱼,但是懒癌星人实在是不想吐鱼刺,所以点了他家的次招牌香辣虾和香辣牛蛙作为今天的主锅。
这两个菜在其他店也属于司空见惯了,但是第一次还是在成都,但是没有想到的是在武汉居然也能吃到这么劲爆的麻辣,一口回成都有木有。
在海边长大的我对于虾还是比较挑剔的,但是这里的虾首先入口的口感就是一个新鲜可以概括,加上秘制酱料和炸过的虾壳,完全营造了一个入口酥脆,中调弹牙,后调香辣回味的质感,如果不是有牛蛙,我可能要一盆吃到饱。

等到第一锅吃的差不多,上来了第二道大菜,香辣牛蛙,这家的肉类分量给的很足,不需要加另外的配菜就可以吃的非常好,牛蛙的感觉依然是我记忆里对于牛蛙的那种好感,自从来到了长江沿岸和长江以南地区,牛蛙的消费量还是很高的,相对应的就是不会踩雷的口味,只要是牛蛙都会都很好吃。牛蛙和虾爱好者强烈推荐。

凉拌毛豆的口味以辣为主,佐以大粒的蒜,正宗的武汉口味,这样做法的毛豆也是来到武汉以后才吃到的,比起家乡总吃的水煮毛豆,多了很多刺激的口感。
我是蒜香爱好者,所以这道菜还是希望老板多加点蒜,哈哈,不过普通人就不用学我了,正常做法就很好吃,正好可以抵消吃锅子带来的油腻。

最后还点了一份春卷,春卷炸的中规中矩,外皮酥脆,里面的香芋馅甜度适中,不会甜到腻,当一个餐后甜点还是不错的,很稳。

店是偶然碰到的,但是口味给了很多惊喜,找到了就不会后悔。
虽然今天没有吃鱼,但是看到旁边几桌吃的酣畅淋漓的,我也就懂了,爱吃麻辣口,还有爱吃不管什么锅的小伙伴,墙裂推荐。
还有,配一份米饭吃的更香哟。


1楼2018-05-16 17:25回复