什么是反式脂肪
　　反式脂肪，也叫反式脂肪酸，性质类似于饱和脂肪酸，是植物油进行氢化改性过程中产生的一种不饱和脂肪酸。
　　在牛羊肉、奶制品以及牛奶中含有天然的反式脂肪。
　　而人造反式脂肪只要来至于经过氢化处理以后的植物油，普遍存在油炸食物、烘焙食物以及人造黄油中。
　　反式脂肪存在这些食物中主要是改善食物的口味，但是，对于人体的损伤还是很大的。

反式脂肪对人体有哪些危害
　　1、引发心脑血管疾病
　　反式脂肪含有的很大的热量，很容易引起血液粘稠，增加心脑血管疾病的发病风险。
　　2、影响着人体的情绪
　　摄取过多的反式脂肪，很容易引起人体情绪的辨析度降低，让自己控制不了自己的情绪。
　　3、引发肥胖
　　反式脂肪酸中含有的脂肪酸很容易引起人体的肥胖。还会导致身体内胰岛素的分泌紊乱，导致血糖升高，诱发糖尿病的发病风险。

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