福利来了,鸡排饭日韩简餐出新品了
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河南名吃“布袋馍”,有着丰富历史文化气息的名吃。下面小简来为各位食客来介绍一下河南名吃“布袋馍”的历史:
🤓民国四年(1915年),陇海铁路建成通车,豫东杜记开始在民权县火车站卖杠子馍,外加自己腌制的黄瓜菜。后来为了盛菜方便,把杠子馍改为了空心馍-一种形似窝窝的专门用来盛菜的馍,将各种时令蔬菜用油一炸,撒上盐巴装进馍里,十分鲜香可口。只是圆形或方形的馍吃起来不太方便,总感觉让人无从下嘴。之后经过不断的琢磨,终于做成了一种像口袋一样的馍,过往旅客无不称奇,吃过之后更是赞不绝口,这便是最早的布袋馍。
后来历经黄河水灾、饥荒战乱,民权县火车站门前再也没有出现过布袋馍的身影,但是这种馍的做法却流传开来,直到最近十来年又出现在民权县的街头巷尾。又有人加入了像鸡肉串、火腿肠、豆腐皮等各种加工食品,布袋馍已变成一种美味可口、时尚便捷的街边小吃,民权周边的商丘、郑州各地也开始出现了它的身影!!建议各位食客尝试一下哦😊
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河南名吃“布袋馍”,有着丰富历史文化气息的名吃。下面小简来为各位食客来介绍一下河南名吃“布袋馍”的历史:
🤓民国四年(1915年),陇海铁路建成通车,豫东杜记开始在民权县火车站卖杠子馍,外加自己腌制的黄瓜菜。后来为了盛菜方便,把杠子馍改为了空心馍-一种形似窝窝的专门用来盛菜的馍,将各种时令蔬菜用油一炸,撒上盐巴装进馍里,十分鲜香可口。只是圆形或方形的馍吃起来不太方便,总感觉让人无从下嘴。之后经过不断的琢磨,终于做成了一种像口袋一样的馍,过往旅客无不称奇,吃过之后更是赞不绝口,这便是最早的布袋馍。
后来历经黄河水灾、饥荒战乱,民权县火车站门前再也没有出现过布袋馍的身影,但是这种馍的做法却流传开来,直到最近十来年又出现在民权县的街头巷尾。又有人加入了像鸡肉串、火腿肠、豆腐皮等各种加工食品,布袋馍已变成一种美味可口、时尚便捷的街边小吃,民权周边的商丘、郑州各地也开始出现了它的身影!!建议各位食客尝试一下哦😊
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