科学研究表明：每日摄入4-8克胶原蛋白粉，可升高血液中羟脯氨酸的浓度，减轻膝或髋部骨关节病患者的疼痛。能改善骨质密度和疏松。提升人体免疫力，改善睡眠，降低血压、抗血栓，保护胃粘膜、修复肠胃，改善近视、保护眼角膜。
胶原蛋白（collagen）是一种高分子蛋白质，丝状的胶原蛋白纤维能使皮肤保持结实而有弹性。胶原蛋白存在于人体皮肤、骨骼、牙齿、肌腱等部位，主要生理机能是做结缔组织的粘合物质。在皮肤方面，它与弹力纤维合力构成网状支撑体，提供给真皮层安定有力的支撑。胶原蛋白被称为“骨中之骨，肉中之肉，肤中之肤”，可以说是真皮层强有力的后盾，其对皮肤的作用不言而喻。