目前通过生活方式和环境因素干预的一级预防仍是降低癌症发病率的主要方法。若减少这些危险因素，三分之一的癌症死亡是可以避免的。预防可能仍是减少癌症死亡的最好方法。防癌建议：远离烟草、均衡饮食、加强运动。
一、若想远离癌症，必先远离烟草
为预防肺、喉、食管、胃癌等应停止吸烟，则有30%的人可避免死于肿瘤。对吸烟者来说，任何时候戒烟都不晚，当然越早越好。
二、改变不良的生活习惯和生活方式，注意饮食卫生
不暴饮暴食，少饮或不饮酒；不吃烤焦烧焦的食品，不吃过烫的食物，不吃霉变的食品；避免高脂饮食，多吃新鲜蔬菜水果，保持大便通畅；防止吃可能被致癌物质污染的食物，如农药、防腐剂、着色剂等，对预防胃、食管、肝及大肠癌的发生有很大的现实意义。欧美正在一方面减少吸烟率，另一方面通过控制饮食，这样结合起来估计能减少20%～30%的癌症。
我们每天在饮食、运动和控制体重方面做出的选择对于降低癌症的发病风险具有至关重要的作用。
三、.常食用蔬菜、果实、谷物
长期以来，营养学家一直把蔬菜视为人体维生素和微量元素的重要来源，然而近5年来，发现蔬菜中存在一些化合物具有抗癌特性及保健作用。
香菇：具有低热能、高蛋白、高纤维素的特点。有抗癌作用，能抑制胆固醇、降血压和预防感冒。其中所含“B-葡萄糖甙酶”可增强机体的抗癌能力。还含有一种干扰素的诱导剂，能诱导机体内的干扰素的产生，增加机体的抗病能力。
金针菇：有抗癌作用。主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、核黄素。微量元素钙、磷等，及16种氨基酸，尤其精氨酸和赖氨酸的含量较高。可以预防和治疗肝、胃肠道溃疡。还能降低胆固醇，可促进人体的记忆力、增长智力。
大蒜：能降低血压，调脂，可预防有害物质在血管内壁积聚，防止血栓形成，防止动脉硬化。能阻止致癌物与脱氧核糖核酸的结合。大蒜中有硒和蒜素具有较强的抗癌作用。
元葱：含有栎皮黄树，是目前已知的最有力的天然抗癌物质之一，可抑制多种致癌物质的活性，还可防止癌细胞的生长。
玉米：含有谷胱甘肽，能使致癌物质失去毒性，从而有效的防止癌症的发生，富含维生素E，能阻止不饱和脂肪酸的氧化，抑制癌细胞的发展。
胡萝卜：含胡萝卜素，在体内转化成维生素A，具有稳定上皮细胞、阻止细胞过度增生引起癌变的作用。
西红柿：富含维生素C，可增强人体抗病能力，刺激人体生成有抗癌作用的干扰素。阻止人体对致癌物质亚硝胺的吸收。
大白菜、南瓜： 含微量元素钼，可阻止体内致癌物质亚硝胺的合成，南瓜还含有分解亚硝胺的酶。
芹菜、韭菜：富含纤维素，促进胃肠蠕动，减少致癌物在消化道中滞留的时间，可防大肠癌。
海澡类：包括海带、紫菜等。富含碘。能使炎症渗出物吸收，其中的多糖类和丰富的纤维素对癌症，尤其大肠癌有一定的治疗作用。
四、维生素、微量元素的保健与防癌作用
维生素是机体所必需的一类低分子化合物，在机体发挥重要的物质代谢作用，维生素缺乏不但导致物质代谢障碍，影响正常的生理机能，甚至与癌症发生有关，研究表明，肿瘤的发生和发展与某些营养要素不平衡、维生素及有益微量元素缺乏的促癌作用有关，近年来各国营养学家都在开发维生素的用途，其中维生素A、C、E及叶酸具有良好的防癌抗癌作用。
五、保持心态平衡，注重心理健康：现代社会，生活及生产节奏加快、生存竞争加剧人际关系复杂，心理压力加重，由此引起的身心疾病已成为当代社会中的常见病、多发病。人的情志变化过度会导致人体生理变化而产生疾病。
六．积极锻炼身体，适宜的体育活动，既可陶冶情操，又可增强体质；适当注意营养、生活规律、讲究卫生；参加有益身心健康的文娱活动；保持乐观开朗的情绪，避免忧虑过劳；提倡文明生活，道德修养。这些均可促进身体健康、延年益寿和预防疾病。
七. 预防癌症的5条建议
预防癌症的5条简明扼要的建议是：
①避免（减少）动物脂肪；
②增加粗纤维；
③减少肉食；
④增加新鲜水果和蔬菜；
⑤避免肥胖。