哪位大神有比较好一点，比例比较合适一点的冒菜中草药香料配方呀

哪位大神有比较好一点，比例比较合适一点的冒菜中草药香料配方呀，希望能够多多指教一下兄弟在此先谢谢了

汤黑，卖相极差

辣椒用子弹头或者天鹰椒。量加到18个点左右，豆瓣用红油豆瓣。色泽能够提升，至于香辛料看你啰

视觉效果同样重要，我给你个比例，75-80斤油，皱椒3-4斤或者天鹰椒3-4斤，总计：7斤辣椒节，这两辣椒自由搭配7斤，颜色杠杠的好，而且不辣，沸水以后控水，再蒸30分钟，颜色漂亮的很！（皱椒不耐煮，沸水就可以了，天鹰椒可以蒸）

我们这边有底料种草药味的

你这个冒菜颜色不好看额，在我们这边卖不到钱，第一卖相就不好。我这边有厂家直接供货的底料，有一款符合你的要求，中药味比较突出的。v huangj889联系我给你具体说

你看看这个颜色，你觉得假吗？颜色红亮和辣度关系不大。不一定辣颜色才好看红亮的

怎么教啊兄弟

是的哥子

什么叫实惠？？？

然后？？？

我们是一家专业生产冒菜底料厂家，各大品牌冒菜底料都有(三顾冒菜，传奇冒菜等等），味道可以根据你的要求订制，一定能帮到你

楼主你好：请问一下开个冒菜馆一共需要多少钱？

中草药不能太重，会盖味

做到这样可以不？

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