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2018年想开一家网红餐饮店?这几招必学!

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许多做特色餐饮加盟店的业内人士都知道,现在的网红餐饮可谓是极受消费者人群的欢迎,所以也有许多餐饮店老板萌生了向网红餐饮转型的想法。但你可知有句话是如何形容网红餐饮店的?那就是“一年红火,两年稳中有降,三年就撑不下去”。没错,网红餐饮兴起的快,落寞的也快,所以想要向网红餐饮转型的餐饮老板,可要慎重考虑。 本文来源:http://www.canyin517.cn/
其实,不一定人人都要当网红,也不一定要都开网红店,偷学一下网红店的玩法,你的餐厅同样能更加吸引年轻人,营业额暴涨!
1、起名
网红美食命名很重要,是用户对美食的第一印象,名字能对用户潜移默化的影响,关系到能不能红,火不火?现在网红美食起名无外乎两个套路,要么唯美型名字,要么是靠谱型名字。

2、店面装修ins风,塑造**体验环境
为了能让用户体验更上一层楼,掏钱掏得更爽快,耗时间耗得更舒心,拍照拍得开心,网红美食党在产品上的小心思动得差不多了,是时候转战整体的大环境。
当普通人士还将奶茶、面包、糕点店看作是街边小店,有往高处走的一派在店铺的选址和装修上下起了功夫。一些店也积极打造有设计感的店铺,通过店面的赏心悦目来吸引消费者。店面装修主打ins风,原木风,白色简约风,暗系高冷风…塑造高**体验环境。吃东西的环境、氛围、地点,是否与消费群体的性格、个性一致。网红店给消费者的感觉是有温度的,它通过一个清晰的人格画像吸引着粉丝。

3、打造食物的“盛世颜值”
一款小吃能不能成为“网红”要看它的优势和记忆点,记忆点也没有那么神秘,只要投其所好下猛料就会有奇效,在口味上创新,赋予新的标签,比如以下“网红小吃”公开的秘密:“芝士就是力量”,“得肉松者得天下”,“脂肪杀器牛油果”,“久食不厌的抹茶”。食材本身再也没有什么爆点可以挖的话,如何think outside the box呢?不如跨界吧!突破常规的食物组合搭配,仰望包脚布在煎饼中加小龙虾、加金枪鱼;臭豆腐螺蛳粉的臭味相投;完美合理结合的榴莲…有业内人士总结过一套“人间异味是清欢”的理论,越是少数人的喜欢的口味,更能标榜自己的特殊爱好。

网红餐饮店无非也就靠这几点来吸引消费者,只要我们学会了这些,不用转型,就能轻松拥有与网红餐饮店一样火爆的人气!


IP属地:安徽1楼2018-07-07 14:49回复