紫薯玫瑰花馒头是以面粉主料做成玫瑰状的一种馒头，使用食材有紫薯或紫薯全粉、小麦面粉、酵母，紫薯营养丰富，具特殊保健功能，它含有20%左右的蛋白质，包括18种氨基酸，易被人体消化和吸收。