最近的创业小伙伴们面临的最大的问题是在于找不到创业项目，现在多好呀。各种补贴、各种风投，他们说“我手里没项目怎么办呢？”
其实项目这个东西吧，除了发明创造以外，还有一种方法，就是发现市场中的存量资源，发现那些原生态的品类，还没有被优质品牌被把握的机会，这种市场也很容易被做起来。
比如说，我们熟悉的加多宝。以前叫王老吉，它就是发现了一种新的品类，这个品类叫做凉茶。
以前没有被开启过，要知道我发明一款可乐，打败可口可乐是不可能的。但是最近的几年，加多宝的销量已经超过了中国的可口可乐的销量。那么凉茶这个以前不被认知的品类，经过从原来一个小小的几个亿的市场就放大成上百亿的市场。当然它也编了一个理由：叫怕上火喝王老吉。我没有替它做广告的意思，但确实是一个品类被开启以后，容量会无限的被放大，因为它没有什么，无边无界。所以我要告诉大家的一个很重要的原理是当你发现你的生意找不到出路的时候，你要去善于发现现在存量市场里面那些没有被做成品牌的大品类。
上海还有个地方也是一样发现了原生态的品类，有个品牌饭店叫做三间堂。
三间堂是发现赣州有一种传统的品类叫做瓦罐煨汤，以前都是迷你的小店，那个就像那个有一点像沙县小吃一样，那个规模不大对但是很受欢迎，于是它干脆就把瓦罐煨汤做成了一个大的店。所以它的店像什么呢，就像那种望湘园。像这么大的这种体量于是它一下子就做起来，单店可以做到一到两个亿的销售额，它就是发现了原生态的品类，按它的原话说就是发现市场一定要细分扩大、扩大再扩大，你的生意什么就能飞起来。所以我一直在观察行业里面还有没有什么机会。
最近几年我发现一个特别好的品类一直没有人干，那就是喜糖。
现在你结婚送礼两三百的礼金你已经不好意思送了对不对，所以基本上是五百、八百、一千这样的随礼。但是喜糖还是停留在以前十块、二十块钱的这种小喜糖。所以都不好意思回礼呀，于是有很多土豪怎么弄呢？自己买了一堆费列罗，然后买了两包中华或者那个大红鹰，凑成一百多块钱再做回礼才好意思。这就是商业机会呀。没有现成的喜糖是可以给那些中产阶级服务，于是你要知道我们可以发明一款什么，中高级价格的喜糖，这个喜糖定位可以在200元以内。
很多小伙伴可能会问我，那么老袁那在崇明到底我如何去开启些新的品类呢。
其实崇明当地有非常多的好的原生态的品类，很多的农产品是被没有开启、没有发现，有大米、有大闸蟹还有好多羊肉这些，但是我发现有个品类特别好一直还没有人研究，那就是传统的药膳。中国人特别注重养生药跟食物结合。这是可以开启一个特别有意思的品类，如果你仔细发现的话，这行业里面，目前还没有特别知名的品牌。崇明当地特别适合做这个产业品类，因为绿色、环保、生态是崇明的一大特点，崇明当地有非常好的鸡、羊肉 ，都是滋补的，有好多好多药材，比如说藏红花，在当地还种植了很多这种非常棒的这种药材类的动植物，植物还有很多当地的原生态的植物，所以打造一个崇明产地化的一个品牌化的药膳品类，那这个市场容量不得了。很多阿姨叔叔都特别注重养生，每年在这个品类上多花五百到一千块钱来购买崇明的产品，那我觉得在崇明里面就能诞生一个上亿的产业的规模。这就是我特别看好的。
所以总结来讲当我发现我手里没有项目的时候该怎么办，其实很简单。最好的方法是发现已有产量但是还没有品牌的原生态的品类，比如说讲过喜糖，还可以通过改变策略来创造一个全新的品类重新来塑造它，这些都是交给大家的好的创业方法。大家也可以跟着我一起再去看看崇明当地到底还有什么好的没有被开启的新品类。