一天之计在于晨，早晨身体正处于一整夜的修正后的复苏状态，也正处于空腹状态，这时候吃一顿早餐对于一天的新陈代谢来说是很重要的，养成好的早餐习惯对于身体健康来说也是很有意义的。
吃早餐也是有讲究的，一般来说起床后20-30分钟再吃早餐最为适合，因为这个时候人的食欲最旺盛。营养注意主副相辅，干稀平衡，荤素搭配。特别要注意食物不宜过凉，否则会降低肠胃的消化能力，尤其在寒冷季节里，容易引起腹泻等问题。另外，早餐与中餐以间隔4~5个小时为好，也就是说早餐7~8点之间为好。如果早餐过早，那么食量应该相应增加或者将中餐相应提前。
早餐要摄入至少500ml的水分，既可以帮助消化，又能为身体补充水分，排除**，降低血液粘稠度。起床后先喝一杯淡蜂蜜水或温开水滋润肠胃是养生的秘笈之一。如果早晨进行体育锻炼，最好先喝水，然后再出门。
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