路过沙锁子麻辣烫,霓虹灯里闪烁着“雪花奶酪”四个字。不禁驻足,入门食之。
雪花奶酪在九十年代末和零零年代初期是风靡冠县的冷饮,每当夏季,三两食客围着塑料桌,边聊边吃边乘凉,那时候小杯一块钱,大杯两块,坐着侃着看着过往行人,再炸上两块钱的麻辣串,吃的那叫一个畅快!
沙锁子当年盘踞在冠县最繁华的十字路口,在百大的门口支着十几张桌子,加之雪花奶酪味道纯正,所以是当年奶酪界的佼佼者。奶酪以鲜奶为主料,花生碎,山楂片,芝麻,葡萄干,红豆为辅料,入口甘甜,回味奶香,辅料又有嚼劲和花生的脆感,芝麻的醇香,那种味道让我至今难忘。昨晚重温,亦有依稀回味当年的感觉。
与其说想奶酪的味道,不如说想那时候的人们。那时候的情侣不讲究排场,吃饭吃的是振青拉面,夜宵是麻辣串,休闲食品就是奶酪了。那时候的相亲不看出身背景,不在乎车房,不在意黄金重量,更没有“万紫千红一点绿”“两头老黄牛”之说。那时候的未婚男青年好像都踌躇满志,不啃老,不造作。那时候的姑娘好像都单纯到嫁的不是彩礼和家庭,嫁的是他这个人。那时候最奢侈的就是西环张飞烧烤,每人不超过五个羊肉串,老醋花生米,花生毛豆,一盘不到三个回合就能光盘的炸鸡柳,和每人一瓶的蓝盒冠宜春。那时候兄弟们的小聚好像一个个都一贫如洗,没有可炫耀的车房,没有可显摆的人际关系,更没有可以吹的云天雾罩的**,但在结账的时候却抢着买单。那时候的父母们不是奴隶,没有含着泪抱着孙子还着车贷和房贷,没有尽管眼睛是湿润的,却在外人面前说着儿子和儿媳如何地懂事孝顺。那时候没有景色如画的清泉河,人们踱步在稀落暗淡的路灯下,走在没有那么多霓虹装扮的大街上仍然感觉到比现在还踏实还安全。那时候的汽油只有一块七每升,那时候的羊肉只是五块钱一斤,那时候的烧饼只卖五毛钱一个,那时候我们只用五万块钱就能在村里盖上一个能容得下祖孙三代安居的院子,院子里栽着果树,种着花,还有能放福田小四轮的车库。那时候我们可以烧煤,可以把菜园里吃不完的菜拉到大街上卖,可以在过年的时候燃放烟花,但是那时候的天却是蓝的。那时候的嫩玉米是带有独特香味的甜,那时候的馒头尽管比现在黑但是比现在有味道,那时候炒菜的油放的比现在少但是比现在味更浓,那时候的羊肉能吃出肉味儿,那时候小孩用蜂蜜止咳不会越吃越严重,那时候的疫苗也都是真的。
致我们即将逝去的青春,和再也找不回的“那时候” 。
雪花奶酪在九十年代末和零零年代初期是风靡冠县的冷饮,每当夏季,三两食客围着塑料桌,边聊边吃边乘凉,那时候小杯一块钱,大杯两块,坐着侃着看着过往行人,再炸上两块钱的麻辣串,吃的那叫一个畅快!
沙锁子当年盘踞在冠县最繁华的十字路口,在百大的门口支着十几张桌子,加之雪花奶酪味道纯正,所以是当年奶酪界的佼佼者。奶酪以鲜奶为主料,花生碎,山楂片,芝麻,葡萄干,红豆为辅料,入口甘甜,回味奶香,辅料又有嚼劲和花生的脆感,芝麻的醇香,那种味道让我至今难忘。昨晚重温,亦有依稀回味当年的感觉。
与其说想奶酪的味道,不如说想那时候的人们。那时候的情侣不讲究排场,吃饭吃的是振青拉面,夜宵是麻辣串,休闲食品就是奶酪了。那时候的相亲不看出身背景,不在乎车房,不在意黄金重量,更没有“万紫千红一点绿”“两头老黄牛”之说。那时候的未婚男青年好像都踌躇满志,不啃老,不造作。那时候的姑娘好像都单纯到嫁的不是彩礼和家庭,嫁的是他这个人。那时候最奢侈的就是西环张飞烧烤,每人不超过五个羊肉串,老醋花生米,花生毛豆,一盘不到三个回合就能光盘的炸鸡柳,和每人一瓶的蓝盒冠宜春。那时候兄弟们的小聚好像一个个都一贫如洗,没有可炫耀的车房,没有可显摆的人际关系,更没有可以吹的云天雾罩的**,但在结账的时候却抢着买单。那时候的父母们不是奴隶,没有含着泪抱着孙子还着车贷和房贷,没有尽管眼睛是湿润的,却在外人面前说着儿子和儿媳如何地懂事孝顺。那时候没有景色如画的清泉河,人们踱步在稀落暗淡的路灯下,走在没有那么多霓虹装扮的大街上仍然感觉到比现在还踏实还安全。那时候的汽油只有一块七每升,那时候的羊肉只是五块钱一斤,那时候的烧饼只卖五毛钱一个,那时候我们只用五万块钱就能在村里盖上一个能容得下祖孙三代安居的院子,院子里栽着果树,种着花,还有能放福田小四轮的车库。那时候我们可以烧煤,可以把菜园里吃不完的菜拉到大街上卖,可以在过年的时候燃放烟花,但是那时候的天却是蓝的。那时候的嫩玉米是带有独特香味的甜,那时候的馒头尽管比现在黑但是比现在有味道,那时候炒菜的油放的比现在少但是比现在味更浓,那时候的羊肉能吃出肉味儿,那时候小孩用蜂蜜止咳不会越吃越严重,那时候的疫苗也都是真的。
致我们即将逝去的青春,和再也找不回的“那时候” 。