我在蒙特利尔出生并长大，我的家人也在当地经营了一家中国餐厅好几年。自从年轻时起，我就喜欢食品和饮料行业，因为它有能力将人们聚集在一起。
从蒙特利尔搬到多伦多后，我想建立自己的企业。很长一段时间，我想知道我能做些什么不同，或者有什么新东西可以带到多伦多不断变化的美食舞台上。
我看到了城市周围泡泡茶店和连锁店的流行，虽然有很多，但我觉得没有地方可以定制我自己的饮料，而不是冰和糖水平的偏好。我相信每个人都有不同的口味，并不是每个人都可以通过查看超过一百种菜单的菜单来了解饮料的结果。
然后，我有了让顾客挑选自己的配料的想法，因为我喜欢触摸和看到食物中的含量（这也是我喜欢烹饪的原因）。与其他喜欢在家做饭的人一样，我们做的主要原因之一是因为我们完全控制选择适合我们口味的原料。我们可以在Labothery做到这一点。你可以选择你的口味，糖，乳制品和配料！您可以考虑将Labothery作为泡泡茶的超市，因为您会在我们提供的品种中看到。
最后，我投入了实验室主题，让事情变得更有趣，因为为什么不呢？