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什么是卡路里?

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随着沈腾主演的《西虹市首富》的成功,电影插曲《卡路里》和火箭少女101火遍中国!
关于减肥,我们常常提到的就是卡路里:这个食物卡路里很高,我不吃!这个是低卡食品,多吃点也没关系。很多时候,我们甚至被卡路里控制了我们的饮食习惯。到底什么是卡路里,我们每天摄入的卡路里到底是多少。那些关于卡路里的小知识,你知道多少呢?
  什么是卡路里(热量)?
卡路里(简称卡,缩写为cal),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则采用卡路里。虽然焦耳是中国的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国仍然被广泛的使用。
  食物里含有的营养素之中,只有蛋白质、脂质以及碳水化合物会产生热量。 1公克的蛋白质及碳水化合物可产生4大卡的热量,1公克的脂质则可产生9大卡。
  一天理想的卡路里摄取量为多少?
  一天的必要摄取热量公式为:身高(公尺)X身高(公尺)X22X标准体重X25~30。举例来说,身高160公分(1.6公尺),其标准体重约56公斤,因此一天的卡路里摄取量约为1400~1680大卡。然而,依照年龄、性别、生活环境的不同,所需的热量也不相同,因此上述的计算公式仅作参考,并非绝对。
  只要卡路里摄取量减少就会变瘦?
  许多人认为只要减少卡路里摄取量就能达到瘦身效果,这样的减肥法一刚开始效果良好,长久下来却会使消耗热量时所需的能量不足,身体便开始囤积脂肪,越减反而越胖。
  所以,看完上面的文章,相信你对卡路里也有一定的了解。有时候,真的不用对卡路里斤斤计较,减肥、减脂过程中只要保证摄入人体每天所需营养元素及消耗能量高于摄入能量,总有一天让你瘦不停哦!
下面给大家普及一下我们常吃的食物的卡路里含量!
1碗100克的米饭热量就含有116千卡路里
猪肉(肋条肉)96克568千卡
猪肉(软五花)85克349千卡
猪肉(硬五花)79克339千卡
牛肉:100克 106千卡
番茄 每100g 18千卡
西瓜 每100g 20千卡
草莓 每100g 35千卡


1楼2018-08-17 16:09回复