四所楼街有没有可能成为面食一条街？

记得前一段时间看到一个帖子，说是四所楼街上开了一家兰州拉面馆，生意还不赖。然后有人眼气，又开了一家兰州拉面馆，结果两家生意都不怎么好。
这是反映出一个通病：看别人做啥挣钱，就一哄而上，结果大家生意都不好。其实为啥非要搞恶性竞争，别人兰州拉面做的好，你可以开一家河南烩面，他再开一家山西刀削面，再来一家陕西油泼面，这样四所楼就成了远近闻名的面食一条街，十里八乡的都来品尝，大家生意都不会差，这叫错位竞争，优势互补。比如开封鼓楼夜市，如果清一色卖一样东西，也不会吸引多少人。
即便是都做洋快餐，麦当劳和肯德基盈利模式也不完全一样。麦当劳核心盈利业务是商业地产，选址的时候将附近的商业地产一起盘下来，快餐厅一开业周边地产就升值，或租或售发的是地产财。肯德基主要靠软饮料盈利，快餐汉堡都是微利。
虽说做什么生意都是自主经营、自负盈亏，也要有正确的引导，比如办工商执照时就讲清楚本地布局，防止出现恶性竞争。