我比较有发言权，其实任何行业都是可以赚钱的，只是赚多赚少的关系！

首先这个行业现在有多乱我就不多说了，都说正宗，从路边摊到街边店，到一些加盟的所谓总部，都保证说自己的最正宗，这个小吃富了不少人，也负了不少人，一样的生意，不同的人做会有不同的结果，其实所谓正宗在每个人心里定义都不同，适合自己口味的就感觉正宗，对于他人，所谓的正宗味道又会有些差别，当然，现在做的好的其实味道都差不太多，也就是原材料的质量高低，配方的精确系数，也是会有一些影响，辛粉，鸡精，十三香麻辣鲜，，还有所谓的料包，，每种原材料本身的质量与纯度也是影响口感的一大因素。

可以开。但是要学会营销和包装。

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