3.道具搭配
利用道具点缀画面可营造出各种场景与意境。比如拍摄表现西餐菜肴的昭片,可将带有欧式风格的餐桌,烛台,刀叉等元素收入画面。在美食与餐具等元素组合搭配时,要注意画面面积的分布,主体美食所占的面积不能过小,以免喧宾夺主。
4.拍摄角度
拍摄美食常见的角度有三种:①平视(视线水平角度);②斜向45度;③俯拍。
高物低拍,低物高拍这条技巧适用于大多数情况,不同的食物都有属于自己的黄金角度。比如蛋糕,汉堡,酒水饮料等,可以采用平视角度,能突出食物的层次或形状。在拍摄过程中也应该多尝试几次变换食物的位置与拍摄的角度。
5.留意构图
构图的最主要目的是建立一种线导模式,让观看者通过这种模式来进入你的拍摄主题。不光是美食摄影,在所有的拍摄形式上,构图都是很重要的。对于美食摄影来说,构图其实可以很简单,因为我们可以自由自在的按照自己的想法来排列组合画面的元素,使用道具在拍摄中来创建线条跟框架。而这些的最终目的一定是将观看者的视线引导到食物本身上。