青椒肉丝--下饭快手菜

用料：前腿精肉 半斤 青椒 4个 蒜子 2瓣 盐 味精 酱油 少许 淀粉或红薯粉 少许

青椒肉丝--下饭快手菜的做法 ：
1、青椒去籽 切丝 ，热水焯一遍，捞起沥干备用
2、肉丝加入盐 酱油 油 淀粉拌匀
3、大火下油 ，加入蒜子爆香
4、下肉丝快速翻炒
5、加入青椒翻炒，加入盐翻炒，加入味精翻炒即可出锅