少峨府云雾雀舌采摘于海拔在1080米以上的宜宾小黄山简湾茶园，此处分光秀丽，茶山俊秀，梯梗叠嶂，雨雾缭绕，云海飘渺，空气清新，少峨府云雾雀舌每一芽均在清明前秀芽初展时采摘，经手工挑选后，精制烘焙而成，8000颗茶叶芽头制茶成一斤高山云雾雀舌；以“鲜、香、爽、醇”而著称，其成品条索紧直碧翠，清雅幽香，醇而鲜爽，闻之沁心，品之如醇，超凡悠然。
据《华阳国志》巴志记载，早在公元前1022年，四川宜宾人民就开始了茶叶种植，宜宾僰人就向周武王贡茶，也向历代朝廷呈献过“龙芽茶”、“明前白毛尖”贡茶等。秦开五尺道，宜宾茶的醇香，随着南丝绸之路和茶马古道马帮队伍的足迹，远销欧亚大陆国家，香韵数千年。
