首先先感谢老哥派茶,直接进入主题:
先确保两款的茶水比,120cc水,5克茶,注水手法,水温,均一致,由于一款毛茶一款饼比较紧,前两汤饼茶出汤时间加了三秒,散开后出汤时间均一致!
沸水温杯,置干茶焖香,18年春的花蜜香很浓,很舒服,而单株的香气有点弱(单株是17年的)。
快速洗茶一遍,湿醒两分后开泡(毛茶湿醒一分钟左右)
单株入口是:饱满稠厚,柔滑爽口,汤感很柔和,水路很细,舒服,水含有的蜜香很棒,到喉部的深度也不错,喜欢!
小树入口是:中苦涩,涩大于苦,化的还可以,水路不算粗,汤感显得有力一些,但偏薄(在第四汤时厚度衰减的有点厉害),涩感也是越喝越大
由于两款对冲,生津是小树大于单株,但回甘应该是单株好,口条对冲有些混乱了。
总结:小树更像是青年,有一定的苦涩和力度,因为毛茶溶出也相对快一些,耐泡度也稍低一些,内涵物也相对低于单株,口感上显得粗一些,汤色也更显得黄艳一些,整体喝起来也是过瘾的。单株更像是中老年,苦涩度很小很小了,但它的魅力更多一些,汤的厚度,柔滑度,到喉部的深处均要大一些,更有内涵,更深沉,包括汤感和口感衰减的程度均要缓慢细腻一些。
码字不易,希望没有浪费兄弟的好茶
先确保两款的茶水比,120cc水,5克茶,注水手法,水温,均一致,由于一款毛茶一款饼比较紧,前两汤饼茶出汤时间加了三秒,散开后出汤时间均一致!
沸水温杯,置干茶焖香,18年春的花蜜香很浓,很舒服,而单株的香气有点弱(单株是17年的)。
快速洗茶一遍,湿醒两分后开泡(毛茶湿醒一分钟左右)
单株入口是:饱满稠厚,柔滑爽口,汤感很柔和,水路很细,舒服,水含有的蜜香很棒,到喉部的深度也不错,喜欢!
小树入口是:中苦涩,涩大于苦,化的还可以,水路不算粗,汤感显得有力一些,但偏薄(在第四汤时厚度衰减的有点厉害),涩感也是越喝越大
由于两款对冲,生津是小树大于单株,但回甘应该是单株好,口条对冲有些混乱了。
总结:小树更像是青年,有一定的苦涩和力度,因为毛茶溶出也相对快一些,耐泡度也稍低一些,内涵物也相对低于单株,口感上显得粗一些,汤色也更显得黄艳一些,整体喝起来也是过瘾的。单株更像是中老年,苦涩度很小很小了,但它的魅力更多一些,汤的厚度,柔滑度,到喉部的深处均要大一些,更有内涵,更深沉,包括汤感和口感衰减的程度均要缓慢细腻一些。
码字不易,希望没有浪费兄弟的好茶