黑枸杞是大家都耳熟能详的一种西北特产，黑枸杞在西北多地都可以产出，比如新疆地区的土地非常适合种植各种农作物，北方棉花新疆能种，南方的水稻新疆也可以种。甘肃宁夏等地也是气候干燥，日照时间长，也可以种出黑枸杞，但是产量少，质量也不如人意。
为什么我们说青海的黑枸杞最好呢？黑枸杞本身就是西北特产，只有西北这种内陆干燥地区才可以生长，而刚好青海地区本来就地处高原，日照时间比较其他地方更久，而且青海地区盐碱地带多，青海的茶卡盐湖就是盐碱地带，这都是非常适合黑枸杞生长的地方，青海生长的黑枸杞比较其他地方的黑枸杞花青素含量更高，黑枸杞个头更大一些。