炭火更能煮出蛙肉的鲜嫩，这也是为什么柴火饭要比电饭煲的米饭煮出来更香。
在上桌之前，大火翻炒一遍蛙肉，提前锁住蛙肉的香嫩口感，
轻轻一吸，骨肉就分离了，进口的第一感觉就是鲜嫩多汁！
那一口填满口腔的满足感，真的是言语无法表达了！
走走走，周末就去约老城区重庆炭火蛙锅啦