新垣平（？—前163年），西汉赵人。汉文帝十五年（前165年）以望气见文帝，称长安东北有五采神气，宜立祠上帝，以合符应。文帝于是作渭阳五帝庙，次年郊祀。又使博士诸生作《王制》，谋议巡狩封禅事。遂以此贵幸，官至上大夫。又让人献玉杯，刻“人主延寿”四字。文帝因以十七年为元年，令天下大酺。
新垣平在汉文帝面前装神弄鬼，屡屡得逞，得意洋洋的时候，丞相张苍和廷尉张释之暗地里派人去监视新垣平的行动，还真的查出了那个在玉杯上刻字的工匠。
张苍和张释之让人上书，告发新垣平所说的话没有一句是实话，有凭有据的罪状不得不叫汉文帝相信。他仔细地想一想，才从迷梦中醒来，他后悔自己的糊涂，痛恨方士的可恶，他立刻革去新垣平的职位，把他交送廷尉张释之审问。
新垣平一见张释之的威严，早已吓得魂飞天外，一经审问他没法抵赖，只好把前后欺诈的经过和盘托出。张释之判他个大逆不道的重罪，新垣平被灭三族。