今天，啤酒、鸡尾酒等攻克了大部分人的味蕾，人们已经渐渐遗忘了传统粮食固态发酵的味道。幸好，在贵州茅台镇还有一批工匠者，他们坚守本心，恒兴酒厂就是其中之一。恒兴酒厂一直传承着的白酒酿造工艺，是一段不可磨灭的红色记忆，也是传统发酵酒留存下来的一笔宝贵财产。从“赖茅”到“恒兴烧坊”，“恒兴烧坊”这款完全用纯手工工艺发酵而成、没有任何添加的酱香白酒，口感绵甜，回味悠长！如今，恒兴酒厂出产的酒已经家喻户晓，以“赖永初”酒为龙头的“恒兴烧坊”、“恒兴老窖”、“赖恒”、“醉神”等系列产品深受广大酒友的欢迎。
一种文化的力量，留存千年，尚存酒中。“恒兴烧坊”既做到了历史的延续，更是续写了恒兴酒厂昔日的传奇！