青蛙营养价值高，蛙肉富含多种人体必需的氨基酸和维生素，蛙皮含有抗菌物质和抗病毒物质等。雌蛙输卵管及卵膜有补虚退热、养肺益肾等成效。在我国将野生青蛙列为禁捕对象，以应用其捕食农作物害虫。
近三年，随着可摄食静态饵料的青蛙种类呈现，青蛙养殖可全程投喂全人工配合饲料，养殖量一路走高，亩产可达1500公斤~2500公斤，产业疾速扩展。目前青蛙养殖主要集中在湖南益阳、常德，湖北潜江等地，四川、江西等地也有散布，广西、浙江等省也有农户尝试用稻田养蛙。

青蛙市场行情如何？
青蛙不断是我国居民餐桌上的美味佳品，展开青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进野生青蛙资源的恢复，因而青蛙养殖具备一定的市场和开展前景。
假如按一亩地养殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上同时消费的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于高效生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料（从蝌蚪到成蛙）每亩投入需1.5万元~2万元。
随着青蛙养殖产业的疾速扩展，青蛙的价钱随时节和市场行情变化猛烈。据调查，2015年，青蛙塘边价到达50元/公斤，2016年7月亦坚持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价钱一路走低，塘边价降至25元~30元/公斤。2018年春节期间则上升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需求延长青蛙的销售时间，另一方面，则需展开青蛙产品深加工，比方开发蛙油、熟食等提升经济效益。
养青蛙的本钱和利润有几？
在本钱方面，我们需求思索的要素有，人工本钱，场地建立、青蛙幼苗、饲养蚯蚓黄粉虫的费用、吸收昆虫照明费用，日常水电费。
按建一个5亩左右的生态养殖园计算青蛙养殖本钱：
1、5亩租地费按耕空中积租用，每亩800元，5亩租地费用4000元。
2、5亩修建费，包括池子费用，生态林建立费共计6000元。
3、育蛆池、蚯蚓池建立费用5000元。
养一亩青蛙能赚几钱？养青蛙的本钱和利润
4、种蛙费每亩按60左右对放养，可放养350对种蛙，种蛙按每对20元，放种费用7000元。
5、用工3人，费用18000元。
6、其它杂费6000元。
第一年青蛙养殖本钱总开支46000元。以后每年的青蛙幼苗就不需求投入本钱了，这也会降低本钱，进步利润的。第一年投入总本钱在1万元/亩左右，后续第二年，第三年投入的设备本钱，场地建立和青蛙的种苗都不需求本钱了，其他每亩地饲养蝇蛆与蚯蚓的饲料费用，以及为吸收昆虫而投入的电费，灯泡费用，换水而使 用的抽水机电费，人工本钱， 共计每年约8000元左右；按3年为周期计算，均匀每年投入8800元/亩；每亩纯利润约为36000元 减去8800元，大约为2.7万每亩每年。
养青蛙要留意哪些事项？
1、控制技术
在下定决计养殖之前，应全面控制好青蛙、苍蝇、蚯蚓、黄粉虫、EM生物等全面养殖技术，技术是消费的中心力气，是胜利的根底，没有控制好全面的青蛙养殖技术，就不要自觉行动，这样会得失相当。
2、选择好场地
请求水源充足无污染，环境安静，地势稍高不被水淹的中央建场。
养一亩青蛙能赚几钱？养青蛙的本钱和利润
3、场地建立
找好场地，应及时修建好种蛙池、孵化池、蝌蚪池、驯化池、幼蛙池和成蛙池等。
4、完善配套设备
青蛙是以虫为生，主要扑食活性昆虫为食，在人工养殖青蛙的状况下，也要着手开展人工养殖一些活性昆虫，但最便当也最快捷的手腕还是养殖蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫等，但在养殖之前，一定要做好饵料消费工作，有句裕话说：兵马未到，粮草先行。
5、准备好种源
各项工作做好后，应准备好青蛙的种子，青蛙繁衍期是每年的3-6月，所以在产卵之前，应充沛准备好青蛙的种子，为高产打下根底。