澳大利亚打工吧 关注:6,019贴子:31,570
  • 4回复贴,共1

怎么样才能在澳洲开饭店呢?这些知识可以看一下,多多了解!

只看楼主收藏回复

首先在澳洲开餐馆,最最最重要的就是需要向council进行申报了。就跟我们国内申请许可证一样的概念,但是要注意,并不是向council申报之后就可以合法经营的,council会对申请者家里的厨房卫生状况和食材选择进行审核。




IP属地:浙江1楼2018-12-02 16:57回复
    主要审核的方面有以下几点:
    1、厨房卫生状况
    首先council会审核家庭厨房的大小,递交申请后,家里的厨房就等于外卖制作地,一定要符合面积要求,并且有足够的储藏空间和冷冻冷藏空间。
    冷冻冷藏空间需要重点强调一下,根据新州食品卫生标准规定,经营场所的厨房一定要有符合要求的冷藏和冷冻环境。
    生鲜蔬菜和肉类要保存在5℃左右的环境之中,所以冷藏空间不够大,可能无法通过council的审核。
    同理,冷冻空间也是如此。
    其次,Council对厨房卫生和房屋卫生有着严格的标准。




    IP属地:浙江2楼2018-12-02 16:57
    回复
      2 食材摆放
      因为是申请将私人厨房变成外卖制作地,所以对于食材的分类和摆放council也有很严格的标准。
      食材的储藏容器不能与其他储藏容易混合摆放,必须独立整理。





      IP属地:浙江3楼2018-12-02 16:58
      回复
        对于原材料的记录
        为了检测原材料的安全性,请保留购物收据,这样方便检查的时候进行核对。
        满足以上要求,在新州还是可以经营私人厨房的,但是在澳洲其他地区,比如说维州,council是不会批准任何形式的私人厨房。


        IP属地:浙江4楼2018-12-02 16:59
        回复
          分享到这里。希望大家都能实现自己的理想和愿望,祝福大家!


          IP属地:浙江8楼2018-12-02 17:01
          回复