要看你遇到的师傅怎么样了，如果人好原意教你的话还是能学会的
但是有一些把学徒当做打杂的、劳动力的还是悬
而且店里面是以盈利为主的，能不能给你食材让你练习也是一个问题
可以考虑去学校学习

这个相当于去当学徒，不过正常的学徒是不收费的，可以拿到工资的。如果你的是小店的话，可能是让你去做杂工比较多，师傅每天要完成工作任务，也不一定都有时间教你很多的东西，能把单品都教会你也很不错了，系统的技术估计是学不到什么东西的。

分人，人家要是真心愿意教可以，有的就是找免费力工

可以私我哦 我知道一家学校特别好

可以私我哦

主要还是要找到适合你的，想学蛋糕西点的话 可以参考了解一下 威利旺卡烘焙学校 学校环境教师都非常不错

看你找的店的规模了，还有就是能不能遇到一个好的师傅，愿不愿意教你，要是想快速学成还是去学校专门学习吧，欧米奇西点学校行业内性价比蛮高的，毕业给安排在星级酒店或者连锁烘焙店工作，想学习的话可以详细了解下

这个的话 经历我们差不多 后来我去店里可是什么都学不到 学的都是皮毛 后来就走了 去了学校学了一个短期的 感觉学习的都还好 你可以考虑下

我觉得还是直接去学校系统学习来的好。毕竟去学校的话可以很快学到技能，在店里不一定人家会把技术真的教给你啊，我在上海欧米奇这里学习，感觉挺好的

交学费的让他去死 好么 现在学徒还要花钱？ 大清还没亡么？ 你就正常找店 学徒2000一个月 又不是不干活 做一年就换店 差不多了就去南方转转 咱这东北的生意 不说别的 欧包没几家能做起来的 都不吃

想学习技术还是得去学校好点，在店里做学徒是学不到真技术的，师傅们没有时间教，店里也没有那么多的原材料供你练习，而且一般在店里做学徒是不用教学费的。

可以去烘焙学校，也可以找个烘焙工作室跟大师学习，我是自己看视频教程学出来的，还是自己多动手才行。烘焙学校教的内容有差异，对于没基础的小白来说，连烤箱有风炉平炉都分不清，去哪里都能学到东西，但是学到的是否实用就很关键了。尤其是想要开私房开店创业的朋友，花的每一分都是血汗钱，更要慎重选择。在这里，分享一个行业的潜规则，最好的老师都在比较专业的工作室里，大部分综合性的培训学校的老师都只是有几年工作经验的普通人，教零基础的学生当然是没问题的，但也仅仅是纸上谈兵，他们本身并不懂怎么去创业，想让你的私房或小店在激烈的竞争中杀出重围成功存活，培训机构的学习是绝对不够的。我这里还有很多视频教程可以分享给楼主

建议你去学，学校学的都是皮毛，店里都是基本工实用，3000不贵

我感觉要去学校哦