【图片】我烤的戚风为什么是这样的【烘焙吧】_百度贴吧

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我烤的戚风为什么是这样的

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我烤的戚风为什么是这样的

送TA礼物

来自Android客户端1楼2018-12-06 19:02回复

底部凹陷可能底火溫度高，考的時間有點長，

来自Android客户端2楼2018-12-07 00:23

蛋白打发的不行

来自Android客户端3楼2018-12-07 11:23

收起回复

戚风用多少温度

来自Android客户端4楼2018-12-07 22:47

消泡了

来自Android客户端5楼2018-12-08 15:09

消泡了，成面饼了

来自Android客户端6楼2018-12-15 11:52

拌好的面糊很厚，特别特别厚，是消泡吗

来自Android客户端7楼2018-12-15 13:06

收起回复

蛋白打发不到位，或者混合的时候消泡了

来自Android客户端9楼2018-12-16 20:33

面糊稠了，配方有问题吧？

来自Android客户端10楼2018-12-16 21:02

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