牙结石形成的原因来自很多方面，主要有以下几点：
1，唾液中的二氧化碳浓度降低，促使无机盐沉淀于牙齿表面上。
2，退化细胞的磷酸盐酵素使有机磷水解产生磷沉淀于牙齿表面而形成。
3，由于细菌使唾液的酸碱值升高而呈碱性，造成唾液中的蛋白质分解，放出钙盐，沉淀于牙齿表面上而成。
4，与口水浓度有关，浓度愈大，愈易沉淀。