台北物語面包总数多达40余种，而天然酵母型面包占了一半的比例，面包名字都属于“抽象派”，例如“卡门”：外表看上去朴实无华，内里塞满了新西兰进口乳酪和大颗大颗的蔓越莓果肉，前味吃到的是乳酪的醇厚、蔓越莓的酸甜，中味是面包体麦芽的香气，后味在口中留下的是混合天然酵母的芳香。