酒糟能不能制作酒曲？

都说酒曲是酒之魂、酒之骨，网上查询了酒曲的制作方法，联想到小时候母亲做老面馒头的时候总要留一个不上蒸锅，这个就叫老面，应该就算是种子了。现在在琢磨能不能将发酵好还没有蒸馏的酒糟或酒液兑米粉或面粉做酒曲呢？自酿酒初期阶段难免会有一个寻找一款自己喜欢的酒曲的过程，好不容易找到一款口味对路，出酒率高的酒曲，得想办法给它留个种子啊。大神们，这个想法可不可行？