首先是忙年。《红楼梦》第五十三回写道:“当下已是腊月,离年日 近,王夫人与凤姐治办年事……此时荣宁二府内外上下,皆是忙忙碌碌。 ”不忙哪行?贾府上领皇上恩赐,下收地庄年物。试想,一个乌庄头送来 牲口食粮银子,在路上就“走了一个月零两日”,猪都有暹猪、汤猪、龙 猪、野猪、家腊猪五种,羊也有野羊、青羊、家汤羊、家风羊四种,共达 一百八十只,海参是五十斤,各色干菜一车;还有鹿舌、牛舌、银霜炭、 柴炭、胭脂米、常米、碧糯、白糯、粉粳若干等银子,那荣宁二府至少也 有十六处庄地,送来的年物不够他们忙的?就一包碎金子,倾成押岁锞 子,都花样繁多,有梅花式、海棠式,笔锭如意和八宝联春。请人吃年酒 还要开单拟日。可见,贾府过年,过的是贵气,是排场。