我吃过很多种宫保鸡丁

喜欢去不同饭馆吃。只点两个菜。宫保鸡丁和鱼香肉丝。。。
最后总结了一下。虽然都是改良过的。不过有两种最好吃。
一种是山东极致。全是大葱段。大鸡块。有红辣酱汁。花椒呛过油。没见辣椒。花生是去皮的。偏软。。配饭特别下饭。特别好吃。感觉像酱爆鸡丁改良的
一种是四川极致。好多辣椒。鸡块单侧带皮炸的很酥脆。花生有糊香很脆。很辣。很适合下酒。特别香。像是辣子鸡改良的