很多人都好吃肉，没有肉的日子吃什么都没有食欲，最好嘛，就是边啃骨头边吃肉。酱骨头在东北是一道名菜，不柴不腻，飘香四溢，开始慢慢在全国各地开花。很多公司见到这个势头，都慢慢开始研究酱骨头，开始做酱骨头的品牌。
二师兄的脊梁算是酱骨头饭中一匹黑马。从各个方面来说都有很明显的优势。


首先有强烈的品牌特色和内含。门店融入西游记故事，二师兄的脊梁主人公性格更加饱满充实，配以红配绿的色调，简洁明了并让人耳目一新。门店每处细节都让人仿佛置身与西游记场景中，门店的门头以及布置，让走过的人都忍不住往里面走。
很多餐饮小店可能难以同时顾及到食物的美观以及口感，小餐饮作为面向大众的餐饮店，价格普遍是比较低的，要做到色香味俱全必定就很困难了，但是二师兄的脊梁做到了。
其实二师兄的脊梁——酱的骨头饭，一上市就能预见他的未来，在二师兄的脊梁第一家门店开业的第一个月，外卖月销量就达到了9999+。当然现在的小餐饮是外卖堂食各占一半天，门店的堂食的顾客也是人挤人，可能会有你千里迢迢赶去吃酱骨头，但是已经售罄，不过好在还有别的菜品可以享用哦。