1、注重自己的服务态度
　　当我们在与顾客进行沟通的时候，自己的服务态度是很重要的，如果你的态度很差的话，那么顾客吃饭的心情也会受到影响，自然下次就不会去这家餐厅吃饭了。在与顾客交流沟通的时候，一定要有耐心，最好是微笑的面对，尊重顾客，这样才能够给顾客留下一个好的印象。
2、诚实的对待顾客
　　不管是什么时候，我们都应该诚实的面对。在餐饮业之中，诚信也是一个很重要的事情。大家在服务顾客的时候一定要诚实，不要企图欺骗消费者，这样是对餐厅的口碑是有着极大的影响的。即使只是一次的欺骗消费者，口碑也会瞬间减少，对餐厅产生的不利影响是很大的。
3、耐心的对待难缠的顾客
　　当我们在餐厅工作的时候，很多时候也会遇到难缠的顾客，这些顾客有的十分的挑剔，有的无缘无故的发脾气，当我们遇到这些难缠的顾客的时候，一定不要生气，尽管错的是他们，但是如果我们作为服务人员与他争吵起来的话，其他的顾客看起来也只是会觉得是服务人员的服务不到位导致的。面对这种情况的时候，一定要有耐心，耐心的与顾客沟通，实在处理不来的时候可以叫经理。
4、积极的为顾客服务
　　当顾客在用餐时出现一些问题的时候，要积极的帮忙处理，这样才能够给顾客留下一个好的印象。但是需要注意的是不要过度的热情，还是要给顾客留下一个充足的私人空间，最好是能够做到恰到好处的服务，这样的服务才会更加的让顾客满意。