正月十五，河南省内黄县梁庄镇李官寨村灯节会是安阳市非物质文化遗产，蒸花糕是灯节会上的一个重要项目。过去人们蒸花糕为了改善生活，现在这里的花糕成了艺术品。
每年这个时候，家家户户相聚在一起，齐上阵准备花糕，有的将面捏成蛇、金鱼等各种动物，有的将面捏成莲花、菊花等花卉。一个个普通的面团经过村民们的精心设计和捏制，马上变成有着吉祥如意、幸福美满等象征意义的各种复杂造型。充分展示了中华饮食文化的博大精深和厚重底蕴。
通过蒸花糕比赛，凝聚了人心， 增强了村民团结，使村民民风越来越好。