餐饮的成功要考虑很多因素的，选址是前期非常重要的一环，选址的根据就是客流，然后对客流的分析，周边的考察，最终确定做哪种类型的餐饮，多大的场地规模，以散客还是团餐为主，人均消费定位多少钱，适用哪种装修风格。这些都是前期选址需要做的。后期主要就是三大因素，运营、口味、装修。这三块没拉下，再加上好的地段，成功是可以肯定的。