在老哥的指导下蒸了锅五粮一个，期待一个月后出酒！一实践发现两

在老哥的指导下蒸了锅五粮一个，期待一个月后出酒！
一实践发现两个问题，小麦和高粱一同泡同蒸会出现小麦开花了高粱还没开花！小玉米碴和大米同泡同蒸会出现玉米后熟！拌完曲子33度，25斤粮食用盆装装起来刚好二十厘米厚！室温23度应该不用刻意保温吧！

步骤错了

不能一起泡，要分开

你这个老哥不靠谱。。玉米碴都能和大米一起搞...
重新换个老哥吧。

入桶密封时14.5千克，入桶60个小时13.85千克！轻了一斤多，这一斤多都是二氧化碳排走了吗？

分开泡，蒸时错时放入

发酵了十三天，大米和糯米化了，不见了！密封的时候13公斤左右，现在轻了一公斤了！

糯米和玉米化了，出来的酒才香

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