一、能吃的肉有这些！
常见的肉类主要有猪牛羊、鸡鸭鱼等，猪牛羊属于红肉，而鸡鸭鱼肉属于白肉。有研究发现，红肉会增加患痛风的风险，而白肉则好很多，而且鸡鸭肉的嘌呤含量也比较低，每100g的鸡肉嘌呤含量低于75mg，所以一般认为鸡鸭鱼（除海鱼外）等白肉更适合痛风患者食用。
而除了以上的白肉之外，还有一种“肉”经常容易被大家忽略，这就是鸡蛋，鸡蛋的嘌呤含量非常低，而且动物蛋白含量丰富，所以十分适合尿酸高的人群食用。

二、挑这些部位吃
尿酸高的人群，吃肉不仅要挑种类，还要挑部位。就像动物的内脏，嘌呤含量非常非常高，是要绝对忌口的！而且在吃肉的时候要去皮，尽量选择纯瘦肉的部位，过多的脂肪摄入体内会影响体型的控制，容易诱发痛风，而且会阻碍尿酸的排泄。

三、肉得这么“做”
肉类的烹饪方法也是有讲究的，尽量要选择新鲜肉类，而非腊肉、火腿等加工食品。一方面是由于这些加工食品在制作过程中放入了大量的盐，非常不利于痛风的控制。
另一方面，长期腌制的食物里面还含有致癌的亚硝酸盐，食用过量对身体有害无益。由于嘌呤溶于水，所以在烹饪肉类的时候最好先把肉类在水中焯一下，然后记得一定要扔掉焯过肉类的水，再进行下一步的烹饪。

四、注意吃肉的“量”
对于没有患上痛风的人，《中国居民膳食指南 》建议：适量吃肉（包括肉、禽、鱼、蛋），每天摄入量不超过 200 克，相当于：一两肉 + 二两鱼虾 + 一个鸡蛋。而痛风患者则控制的更严格，专家建议每天的肉类摄入量在100g以内，如果在痛风急性发作期，那么建议痛风患者还是不要吃肉了，以免加重病情。
最后小编还要给风友们提个醒，吃肉时不要喝肉汤。肉汤(含嘌呤160~400毫克/100克)是滋补的佳品，但是对痛风患者而言，不宜食用。肉汤中含有较高的嘌呤的物质，痛风患者食用过多含嘌呤类食物后，会导致其在体内堆积，最终形成尿酸，引发痛风，不利于病情缓解。

以上就是给大家介绍的高尿酸血症、痛风人群的最佳吃肉方法，大家千万不要因为一时的“嘴瘾”而胡吃海塞，生活上多加注意，同时采用抗风竤的溶晶排酸免疫疗法进行系统的治疗，溶解痛风石、排降血尿酸、提升免疫力、修复肝脾肾、消除炎症，“稳住”痛风！