根据加利福尼亚西储大学，日本国立癌症中心和澳大利亚科廷科技大学的数据，茶和癌症研究的数据显示，喝茶的人患癌症的可能性比那些不喝茶的人群癌症病发率降低了80%以上。
一些科学家对茶动物进行了癌症抑制试验。在将茶喂给大鼠后，他们还喂食合成致癌物甲基钾亚硝胺，其纯度大于99.8％。 3个月后，饮茶大鼠食管癌发生率为42％-67％，而无茶大鼠食管癌发生率为90％。

喝茶可以预防癌症和对抗癌症，这已经被证明用于科学研究和生活实践。科学部门调查了长寿老人，其中许多人对喝茶感兴趣。所有调查都表明，喝茶的人比不喝茶的人患癌症的机会要少。根据流行病学调查，喝更多茶的人患胃癌的风险较低。饮茶对乳腺癌，直肠癌，肝癌和肺癌也有显着的抑制作用。
为什么喝茶有一定的抗癌作用？这是因为茶含有抗癌物质——茶多酚。茶多酚能强烈清除有害自由基，阻断脂质过氧化过程，从而提高人体内酶的活性，并发挥抗突变和抗癌作用。

权威研究发现：
1.有关统计部门发现，在癌症发病率低的人群中，茶农和茶味成人占绝大多数。
一项对一百岁男子长寿的调查发现，60岁的人有长寿，他们有着终生的茶生活。八十岁的孩子有喝茶的习惯。
3，抗氧化试验证实，一杯茶300毫升，其抗氧化功能相当于一瓶半红酒，相当于12瓶白葡萄酒，相当于12杯啤酒，相当于4个苹果，相当于5个洋葱，相当于7杯新鲜橙汁。
4，科研人员的研究结果证实，茶多酚的抗衰老作用比维生素E强18倍。
5.英美科学家在《过敏与临床免疫学》杂志报道中报道，茶叶中的多酚类化合物EGCG可以有效地防止HIV在人体内的传播。一旦接种疫苗，艾滋病病毒就没有机会接近。

6，超过4000个权威部门发表的“茶叶抗癌”专着证明，茶多酚EGCG的主要成分仍然是几乎所有癌症的克星，特别是对于子宫癌，皮肤癌，肺癌，结肠癌，前列腺癌，肝癌，肾癌，乳腺癌等都有独特的疗效。与此同时，研究发现，茶叶和抗癌药物将提高药物的疗效。
7. 1999年，日本政府启动了一项“喝茶以预防所有人的癌症”的两阶段计划。共对8522人进行了10年的调查和追踪，其中包括419名癌症患者。有饮茶习惯的女性患癌症的时间晚于不喝茶的女性。在7年内，男性延迟时间为3。2年。8.根据凯斯西储大学和科廷科技大学在澳大利亚发表的数据，茶和前列腺癌疾病的研究表明，喝茶的男性比不经常饮酒的男性低60％以上。
9.新加坡国立大学的研究人员持续了12年，对63,257名45至75岁的中国人进行了跟踪调查。结果发现，经常饮用白茶的老年人患帕金森病的几率降低了71％。 ％与那些没有饮茶习惯的人相比。
10.目前，全世界160多个国家和地区的近30亿人喜欢喝茶；喝茶的顺序是这样的：土耳其，爱尔兰，英国，俄罗斯，摩洛哥，新西兰，埃及，波兰，日本，沙特阿拉伯，南非，荷兰，澳大利亚，智利，阿拉伯联合酋长国，德国，香港，乌克兰，中国..（全球人均茶叶消费量和世界磅数）。
研究人员发现，1300名糖尿病患者饮用冷吹茶半年，82％的糖尿病患者症状明显减轻，约9％的糖尿病患者完全恢复正常血糖水平。
11，不需要任何饮食，运动等手段，每天喝8-10克茶，12周内，只有茶本身的脂肪损失约为3磅。在日本，欧洲和美国的所有减肥产品中，茶产品排名第一。
12.日本昭和大学的医学研究小组将10,000个高毒力大肠杆菌0-157加入1毫升茶多酚溶液中，稀释至普通茶的二十分之一。五个小时后，所有的细菌都死了。一个人没有离开。
13.几乎所有人体疾病都是在酸性人体内产生的，几乎所有病毒都无法在弱碱性体质中存活。专家说，只有通过改变自己的身体状况才能预防疾病。生活中常见的强碱性食物是茶，葡萄，海带等。

喝茶会让你莫名其妙地开心，茶中的氨基酸促进多巴胺的分泌，多巴胺是控制身体情绪和快感的物质，喝茶的乐趣是非自愿和无法控制的。
普洱茶是最受欢迎的日常饮品之一。它具有降血压，抗癌，降脂，宿醉和减肥的功能。无论您是自己喝酒还是送给亲戚朋友，这都是一个不错的选择。