可以。但是不健康。

植物油不比所谓的氢化植物油健康么……法式面包经常使用橄榄油

我现在不吃任何牛身上的任何东西，然而市面上好吃的面包总会用到牛身上的东西

可以。有主要起到软化面团，增加风味，提高膨胀性，植物油没有奶香味，烤出来的面包应该缺少香味。杂粮面包另说！

我跟你讲，我一开始理解错了，以为你问的是可不可以换成植物黄油。加黄油基本是为了增加面团的延展性，增加营养和风味，首先植物油没有延展性。。不会对面团有任何帮助，而且普通大豆油之类的又没有什么好的风味。。花生油味道重你可以试试，反正我没加过，老外加橄榄油是因为橄榄油独特的香味和营养。在家做还有不沾手的作用，哈哈。他们的欧包不添加黄油的。
大豆油我不建议加，要加就加橄榄油。
最好还是黄油。

可以。但是没有黄油口感

代替一部分可以的，只用植物油会硬