上个月做的五粮小曲以出

等了一个月五粮小曲今天出酒了！二十五斤粮食的六十五度酒8.56斤二十度尾酒两斤！出酒率不太理想，究其原因最重要的一点就是没听仗义哥的指导，老哥说玉米碴不能和大米一起蒸，我寻思着玉米碴比大米粒还小应该能一起蒸，结果导致大米有点蒸过头了玉米还没蒸好！看来在酿酒的路上是没有捷径可以走的，必须按部就班的把每一步做好才能保证口感和出酒率！