今年开始，把品鉴的重点从镇酒转移到嫡系以及品牌酒上面了。先后品鉴了习酒1988雅致，国台国标，红花郎10，青花郎，汉酱，小米品酱，酱香经典，红潭，财富，和美一家。有些交了作业，有的还没来得及写。
贵州茅台镇以及川酿的酱香属于主流，相信大家不会有意见。茅台镇主要是以茅及其嫡系系列酒为绝大多数，还有些品牌酒及镇酒。在其他酱香品牌酒中，比较大的当属国台，隶属天士力集团投资建立，近日传闻国台申请上市在即，从去年开始，国台就提高了定制酒的酒质保底要求，即要求全部采用大曲酱香。川酿酱香则以郎，潭著称，口感与矛系也有所不同。
今天主要谈谈国台。此次喝的精品168，是嫡系还是定制尚不清楚，容量840ml，是500ml的1.68倍，名称或许是从1斤六两八而来。
去年2月曾经撸过168精品，是2018年1月的酒，折合成500ml的话价格很平民。当时并未觉得这个会很好，所以囤着了还没喝。
今年618临近，正好看到168精品有促销，又撸了点，酒居然还是去年2018的，是3月份的，有点小惊喜。在这一年多的时间，前后价格居然涨价了50%，厉害！询问了官方回答称，酒的行情是随产地物资，尤其是红高粱价格的变化而变化。觉得今年白酒行情一个字，都是“涨”。
说说国台168精品，外盒包装喜庆端庄大气，深紫红凹凸版酒瓶威武，霸气，标有中华传统“鸿蒙”字样，绝对拿得上台面。当然，关键还是要看酒质，如果是绣花枕头一包草那就无趣了。
周末相约好友小聚，5人，2瓶共计3斤多量，除1人喝了2.5两，其余4人均在半斤以上，还剩约500ml。这个剩余的酒还可以用在今后2-3人小聚会上，大瓶确实有它的好处。
开瓶闻香，酱香味比较淡雅，酒比较新，略有酸气，非茅特有的糟香。
倒入分酒器，酒花凝聚时间不算长，挂杯痕迹明显，醒酒10-15分钟。
小杯入口，酱香典雅，不像同门国标那么浓郁，口腔内舌面铺开，如果冲辣算饱满的话，这个168精品则相对柔顺，秉承国台一贯风格，香气怡人，甜酸苦控制得体，品鉴未见有酸、漆味。之前喝国台封藏也有这种感觉，很好入喉。不同于其他国台酒的地方，是刚开始时，有那么一点点塑料味，但在酒醒充分后，喝到后面就没这个味了。而且尾部也未见国标有泛苦的感觉。喝这个，觉得不太容易醉，喝到4两后，都很兴奋，觉得还能喝，之前喝的酒性都压下去了，大有想全部干完的乐趣。这个感觉只有之前喝茅台才有过。因时间关系，所以才没再继续往下喝。
我觉着，第一次品鉴到大瓶的国台168精品，心里是很期待的，大瓶陈化一般比普通500ml的好，酒比较丰满柔顺也印证了这点，毕竟这款算入门中低端酒，如果回味再悠长些，厚重些，就达到中高端水平了。如果有好价，我会多囤点，当口粮，好友相聚或一般宴请，还是拿得上台面的。
周末品酒是一大乐趣，三五知己，情趣志趣相投，没有负担，天南地北，岂非逍遥自在。