寒凉水果——解燥热
夏天的水果多属于寒凉性的，如：梨、苹果、香瓜、西瓜、梨、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。
实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，适宜食用此类寒凉水果。
但是对于气虚、脾虚，或是肠胃功能不好的老人和孩子来说，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。
温热水果——补虚寒
众多水果中，荔枝、桂圆、杏等属于温热性也是相当受人们欢迎的。
尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的，最适合吃一些温热的水果。
不过，正在发烧或某器官正在发炎的人尽量避免食用温热水果。