各位师傅们请教一下，杨梅蒸馏白酒怎么做呀？拜谢了

用水果曲，杨梅打碎，加百分之三十白糖，密封发酵

我做过一次失败了，刚出头酒40度，一下子就变淡了整成10度了。完全没有酒味，口感比粮食做的尾酒还差

我用了4斤杨梅泡的50度的酒，泡了一年，然后蒸馏出来，出酒60度，喝起来有杨梅的味道

，不知道做的对不对

只能说出酒率感人，如果大量无法处理的杨梅可以试试，反复蒸馏后，杨梅的味道几乎没有了。我喝过52°的蒸馏葡萄烈酒，不看酒标几乎喝不出葡萄酒的味道来

有酿制杨梅蒸馏酒的师傅吗？

这个很简单，杨梅加白糖，密封2个月，用烧酒器烧就可以

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