北国在这里等你
旧说天下山，半在黔中青，
又闻天下泉，半落黔中鸣，
山水千万绕，中有君子行。
天下山峰何其多，唯有此处峰成林。
缥缈间，江山如画，云汐粼粼。
作为传习所第一任所长，深感荣幸，今天就聊聊习酒和传习所。
初听闻习酒的时候，是以为蹭大大热度出的品牌。后来经蔡点拨，成了我藏酒，自饮最多的一款，至今没喝过1988以下的习酒，因此非常欣赏习酒中高端的实力及底蕴。
今天讲讲年份习。
首先，好酒不需要讲故事，越喝越想喝。
其次，习酒是好酒，但是知名度不高，认知度不够，所以需要讲讲。
习10呢，特点是在茅系这个没有性价比的酒厂，谈起了性价比。
好喝吗，可以，是好酒。仅此而已。
习10是可以作为个人生活口粮的存在。
习15，它的主打特点呢，当初做这款酒的时候，酒厂就已经下定义了，相似于茅台又不是茅台。
所以习15的感官特别像普茅。
如果说，想喝茅台，现在又不大好买茅台的话，喝习15没问题。
大把的货，价格也不贵，这还是因为习酒的牌子不响，只在圈内内部流通。
习30，这款我强烈推荐下，
习30始于鸡年，历经狗年，目前是猪年。
这是习酒最强生肖系列，能喝能存能变现。
它的短板只在于升值慢，这个节点在于习酒没有大资本炒作。
习30的优点在哪里呢，首先是产量，习酒年份老酒本来就少，习30这个档次，每年习酒最多出3000箱左右，每一箱都是单独的编号。鸡年放鸡缸杯，狗年放憨态杯，猪年是如意杯。憨态可掬，诸事如意嘛。这就给习30附带了生肖属性。
而习酒自已出的生肖呢？
鸡年4000箱
狗年就20000箱左右了。
相比习30的每年固定产量，已经略逊一筹了，而且口感也没有习30好。
并且，习30厂家自存三分之一，剩下的才是全国分，每个省份，每个经销商的习30都屈指可数，弥足珍贵。
习30对标的是茅15，青云郎
这里面茅15口感最好，习30陈味最重，所以讲习30是可喝可藏可变现的酒。
饮酒要适量，这方面看，习酒跟茅台没啥区别。
现在习酒的市场定位越来越准确，习酒的知名度也越来越高。
这也是我所期待的。
接下来讲讲我们的故事。
蔡的传习所成立了也快两年了，在里面逐渐认知、学习了很多关于习酒的历史和知识。
蔡组织同学们进行了多次线下交流活动，在这个百家争鸣的岁月里，巩固了习酒在同学们心中的地位。
蔡也一批一批的组织同学们去习酒厂参观，品鉴，了解了酒厂的生产规模，让同学们对自己喜欢的习酒心中有数。
目前传习所运行状况良好，大约有近5000位喜欢习酒的同学。
这次成功入主习酒吧，为习酒增砖添瓦，尽同学们的微薄之力，我们是认真的。
暮云春树，念兹在兹，盼与蔡再会习酒。