新人一枚，喜欢下厨所以买了各种刀，特地买了一块水滴青。磨一般的锻打菜刀够用，但是家里买的一把出刃跟菜切钢材估计比较硬，水滴青有些磨不动，下铁非常非常慢。请大神推荐一下磨刀石！水滴青卖家说我那块石头1300到1500目左右。