随着品质消费年代来临，酒行业老酒市场渐渐回暖复苏。消费者观念从“买得值”向“买得好”提升，市场规模扩大的同时，老酒行业一夜间成为了市场的“香饽饽”▏☆□。
　　近几年来，陈年老酒收藏已经初步上形成了价值体系，当年酿造的中国名酒和地方名酒成为了市场里交易的对象，市场热点也不断涌现。不仅陈年名酒颇有人气，一些地方稀缺老酒，更是一瓶难求*|◇！
　　对于新加入玩酒和藏酒行列的朋友们，困惑需要一层层分解，才能找到自己合适的定位！我们应该先了解下老酒的几个属性。
　　01 第一属性：贡品和礼品
　　好酒由繁复人工所为，流淌出五谷的精华，作为地方特产，供皇家贵胄享用。而在中国计划经济那个时代，名酒和地方名酒产量很低，一直处于供不应求状态，也是少数人才能享受到的。今天包装华丽的酒仍然是作为礼品送人。
　　02 第二属性：投资品♭☀▽
　　奇货可居，古时候商人们主要是囤积粮食和布匹来牟利。老酒的这个属性应该是近年来挖掘出来的，操作上和股票、黄金比较像，低买高卖；归类上比较接近于古董，按年代，工艺，名厂，品相等区分特征，体现不同的价值。而今老酒投资已初步形成了17大名酒、53优质酒和稀缺地方酒，甚至包括黄酒、药酒、葡萄蒸馏酒为门类的，近千款酒的交易，成交量也逐年增大。
　　随着老酒交易平台的不断完善，交易圈中每年都呈现出不同的热点，吸引了不少投资者的目光。老酒投资又和其他古玩字画不一样，因为老酒每年都在递减，一部分被喝掉，一部分被收藏，而收藏老酒的人越来越多，导致价值稳步上涨，比任何收藏品都要稳健！另外，老酒和其他冰冷的古玩不一样的地方是，收藏者与老酒之间是可以交流的，你可以收藏一瓶老酒很多年，味道每年都会变化变好，当你多年以后打开它时，其实就是在与它在交流！
　　03第三属性：欣赏
　　白酒酒色无色透明或是微黄，酒花清亮，泡如走珠。尤其是酒标的设计和印刷极具欣赏悦感，具有浓郁地方色彩，包括有山水地理、名胜古迹、历史人物等等。
　　还有不同材料和造型酒瓶，有玻璃、瓷器、紫砂、彩陶、银锡等等；造型更是精彩，古代酒器、人物、动物、武器等等，包罗万象。在老酒收藏圈形成之前，国内已经有十几万人的酒器爱好者了。